Bakverken och efterrättens historia på Hallwylska palatset
Denna eftermiddag åkte maken och jag in till Hallwylska palatset. På vägen dit handlat möbelvax. Då vi kom till palatset gick vi ner till dess kök. Där var det föreläsning om bakverkens och efterrättens historia, arrangerat av Nordisk museet och Skansens vänner. Charlotte Birnbaum och Clara Block Hane. Intressant att få höra om olika bakverk och efterrätter som serveras i olika länder. Den äldsta efterrätten är troligen pannkaka. När föredraget var slut serverades en prinsesstårtbakelse och te.
Sedan fick vi en specialvisning av palatset under ledning av Svante Helmbaek Tirén. Bordet i matsalen var uppdukat till fest.
Skönt att få komma ifrån städandet där hemma för en stund.
